一、鱼货鱼在春节餐桌上代表着年年有余，是不可缺少的一道菜。在舟山只有鱼，才能飘出浓浓的海岛渔乡年味。风鳗、钓带、呛蟹、大黄鱼是舟山人过年家家必备，也拿来送人，你都备好了么？另外，谢年、谢神都需要鱼，舟山人一般用黄鱼（不能放带鱼、鳓鱼）。二、肉食系列在农村，年前杀猪吃肉可是件大事，这才是那些年让人无法忘记的年味儿。城里人，也一样。谢年的时候也要用条肉（肚子那块不要），寓意生活有条有理。条肉在谢年时不用全煮熟，这样方便保存，第二次煮过后更好吃。春节期间过去还有一样特色菜“豆冻”，即将黄豆、萝卜干、肉骨头或猪脚蹄等，放在一起煮烂，然后晾放凝结成冻，能保存好多天，可以随时食用。中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。《京都风俗志》云：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。”北京年货种类之多是全国各地都比不了的。北京的年货如按大类，可分饮食、衣着、日月、迷信、玩耍、点缀六类。饮食中大路货如猪、羊肉，鸡鸭这是普通的；鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货；而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类，则又是江南的东西。衣着各时代不同，但旧时除去“旗装”而外，也讲究南式。年货中日用品不少，来自南方的有纸张、竹器、瓷器等等；迷信用品是旧时年货的大宗，如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷，供佛的花、蜜供等等，其中折“元宝”、“锭子”的锡箔则全来自南方。玩耍的东西就更多了，儿童的、大人的玩艺，都不分南北满汉。年货是在过年前买的一些好的物品，而采购过程则称为办年货，例如贵价的鲍参翅肚用来煮一顿好的饭菜，来慰劳一下辛苦工作了一年的日子，庆祝新年的来临。有些地方的人会买糖果瓜子的年货放在全盒里，亲戚朋友来拜年时，就请他们吃糖果和瓜子等。水果水果也是必须的。现在的人讲究一个健康的生活方式，所以，家家户户在过年的时候吃水果，就显得相当重要了。而且来了客人的时候，也要先用水果招待他们，以便打发你准备饭菜的时候。糖果糖果也是必须具备的，这是代表甜甜蜜蜜，幸福一生的东西，所以，提前把一些糖果准备好，建议你各色的都准备一些，例如适合成人的，例如小孩子的等，都准备好后，以备无患，这样，才是正确的。坚果坚果类的就多了，也要看你个人的喜好，一般必备的有瓜子，花生，榛子等。而我喜欢核桃，还有其他的例如大枣一类的，这些食物，在过年的时候吃，其实也是为了增加其抵抗力的。对于过年吃油腻的食物的清肠来讲，有好处。6饮料饮料也是过年所需要的，当然也得多准备几种，各种饮料，而且也要准备好茶或者是酒水类的，这样，才不会失礼。